Profile Cà phê Việt Nam.

Sau 30 năm phát triển, ngành công nghiệp cà phê của Việt Nam đang phải đối mặt với những thách thức nghiêm trọng như:  biến đổi khí hậu; cạnh tranh của các loại cây trồng khác; Cần thay thế cây cà phê già cỗi; chi phí sản xuất đang tăng cao hơn trong khi giá cà phê thế giới đang ở mức rất thấp. Do cạnh tranh khốc liệt, chính sách sản xuất cà phê của Việt Nam đã chuyển sang một kỷ nguyên mới với hai mục tiêu: thứ nhất là duy trì vị thế là nhà sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới; thứ hai, để tăng gấp đôi giá trị gia tăng trong sản xuất cà phê bằng cách tăng năng suất, chất lượng và giá trị gia tăng.

From producing less than two million bags per year in the early 1990s, Vietnam has emerged as the second largest coffee-producing and -exporting country in the world, with an average annual output that currently exceeds 25 million 60-kg bags. This remarkable achievement has been spearheaded by a positive government policy that created an enabling environment for the coffee sector to develop. I was, therefore, extremely pleased to receive a request from Vietnamese coffee authorities to work together in the preparation of this country coffee profile. This work will provide delegates, researchers and all stakeholders in the world coffee sector with a better understanding of the dynamic nature of the coffee industry in Vietnam.

Country profiles meet one of the objectives of the International Coffee Agreement 2007, specifically collecting, disseminating and publishing economic, technical and scientific information, statistics and studies, as well as the results of research in coffee matters. These objectives were reinforced in the Five-year Action Plan approved by the International Coffee Council during its 120th Session, held in Yamoussoukro (Côte d’Ivoire) in September 2017.

To prepare these country profiles, ICO Members are provided with guidelines to be used as a framework for a comprehensive report on the coffee sector in specific countries. Therefore, these profiles are extremely important in improving the visibility of the world coffee economy, and understanding its challenges and opportunities. They also provide a reference for policy-makers and coffee stakeholders, as well as promoting further analysis and serving as a background for the preparation of development projects.
Please visit:

Bình luận bài viết :