UC Davis-Developed Roastpic Promises Low-Cost Tool for Coffee QC.

27/03/2024

Scientists at the UC Davis Coffee Center have teamed up with Probat subsidiary Fabscale to launch Roastpic, a new app-based image analysis tool for coffee quality control.Launching as a free download on April 12 in conjunction with the 2024 SCA Expo, Roastpic is designed to give anyone with a smartphone actionable insights into the quality and consistency of green, roasted and ground coffee samples.Developed by certified Q graders and computer science students at UC Davis, subscription-based Roastpic will launch with free plans plus paid plans starting at $19 per month.

MÙI VÀ VỊ CỦA LY CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT.

21/08/2014

Thật khó để diễn tả, nhưng nếu đã quen với mùi cà phê nguyên chất bạn sẽ rất dễ phát hiện ra mùi hóa chất trong cà phê giả, tuy giả khá giống mùi cà phê nhưng vẫn là giả tạo, vẫn mang hương vị gay gắt, tuy mạnh mẽ, dai dẵng nhưng thô thiển và gây cảm giác nặng nề, không giống như mùi thanh cao của chính hạt cà phê đích thực...

Những vùng đất trồng cà phê nổi tiếng ở Việt Nam.

21/08/2014

Cà phê đã theo chân các giáo sĩ Pháp vào Việt Nam từ thế kỷ 19 và phát triển mạnh mẽ cho tới ngày hôm nay, đưa Việt Nam trở thành một trong những nước có lượng cà phê xuất khẩu cao nhất thế giới.

Tin mới cập nhật

Scientists at the UC Davis Coffee Center have teamed up with Probat subsidiary Fabscale to launch Roastpic, a new app-based image analysis tool for coffee quality control.Launching as a free download on April 12 in conjunction with the 2024 SCA Expo, Roastpic is designed to give anyone with a smartphone actionable insights into the quality and consistency of green, roasted and ground coffee samples.Developed by certified Q graders and computer science students at UC Davis, subscription-based Roastpic will launch with free plans plus paid plans starting at $19 per month.

Cà phê Việt Nam: Cách pha túi lọc và pha phin
Đây là sản phẩm cà phê được thiết kế 2 trong 1 cách pha. Bạn có thể pha túi lọc với sản phẩm này 
thuận tiện đơn giản và cũng có thể pha phin theo cách của Việt Nam. Hãy cùng chúng tôi để trải nghiệm
các cách pha túi lọc và pha phin.  

Sau 30 năm phát triển, ngành công nghiệp cà phê của Việt Nam đang phải đối mặt với những thách thức nghiêm trọng như: biến đổi khí hậu; cạnh tranh của các loại cây trồng khác; Cần thay thế cây cà phê già cỗi; chi phí sản xuất đang tăng cao hơn trong khi giá cà phê thế giới đang ở mức rất thấp. Do cạnh tranh khốc liệt, chính sách sản xuất cà phê của Việt Nam đã chuyển sang một kỷ nguyên mới với hai mục tiêu: thứ nhất là duy trì vị thế là nhà sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới; thứ hai, để tăng gấp đôi giá trị gia tăng trong sản xuất cà phê bằng cách tăng năng suất, chất lượng và giá trị gia tăng.